本周五（10日）播出第三集，祭出热腾腾小笼汤包，2位饕客傅孟柏、王柏杰一起传授简嫚书「不烫嘴」吃法，导演打趣说道：「如果《美食无间》早点播映，就可以教大家如何吃小笼汤包不被烫到，就不会有消费者投诉的新闻了！」
《美食无间》集结黄金卡司阵容，各大平台首播后开出红盘，Netflix戏剧类排行冲上第五名，台剧稳站第一；中华电信MOD、Hami Video也直接登顶台剧排行观看冠军。前两集节奏明快，除引爆全台吃货疯狂，故事张力十足，动作镜头精心设计，也是一大亮点，第2集王柏杰与制毒工厂刀疤殊死打斗，摄影指导黄柏雄整个人跟著演员翻滚旋转镜头，拍出极具临场感的画面，堪称一绝。而柯叔元饰演的KN集团首席接班人胡仲魁突然驾车冲出悬崖落海，冲击性发展让观众震惊不已，这场坠海夜戏在基隆潮境公园拍摄，当晚风大又下雨，满地泥泞，又湿又冷，柯叔元顶著低温演出复杂心境，增添了角色潇洒气魄。
10日播出第3集中，朱坡将持续追查「影子杀手」线索，他和吴薇观察KN集团动乱状态，先找汤包店填饱肚子，没想到却再次巧遇黎子东。本集的美食担当是观光客来台必吃的小笼汤包，「东坡CP」不再互斗吃法，而是你一句我一句，指导吴薇吃汤包的SOP。首先得双手并用，先夹住汤包顶部皱褶，慢慢和蒸笼分开，接著轻咬一口汤包或以筷子戳一小洞，让热气散出来后再吃，这样才不会吃太急烫口，必须有点小技巧的小笼汤包吃法，也暗示3人刚刚好的距离。
其实本剧开拍前的试拍，就是使用小笼汤包，演员们演练如何吃得好看，如何用筷子轻轻夹起不破掉，如何在蒸气腾腾的情况下，拍出小笼汤包饱满又带点微透明感的独特样貌，都是一大难题。本集另一道美食「古早味饭团」，是编剧群花了一番功夫田调，从众多台式早餐中挑选出来的，饭团包裹不同馅料，融合出不同滋味，很适合当作勾起主角童年记忆的重要美食。当然每集片尾都令人会心一笑的彩蛋，这一集也会不让大家失望，吃货们敬请期待。
《美食无间》首播后，许多观众对J Sheon、同理Zunya演唱的主题曲留下深刻印象，这首由Sony Music量身打造的主题曲《万饿城市》，请出金曲制作人米奇林MCKY及剃刀蒋RAZOR制作音乐，J Sheon、同理Zunya和张伍Wu Chang合力作词。歌名呼应主角在骚动不安的城市里，必须面对邪恶势力崛起，因懂吃、爱吃成为朋友，下了餐桌却必须拿枪对著彼此。导演奚岳隆表示：「我希望主题曲又时尚又潮，歌词能呼应戏剧的核心精神，游走在城市之中，享受美食的生活态度！」歌曲将在11/10数位上架。
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