《火上锅》找来影帝后茱丽叶毕诺许和班诺马吉梅合演，陈英雄透露一开始就属意茱丽叶毕诺许，「当时侯导在巴黎拍《红气球》，我有去探班，就跟她说很想一起合作，所以很早就已经讲定了」，男主角本来也就想找班诺马吉梅，对方也愿意接演。
而两位演员都很会做饭，尤其是班诺马吉梅，拍摄时会趁机向大厨讨教一些懂做菜才会问的技术性问题。只不过，此次前置时间非常短，搞得大家都很疲惫，连负责做造型的夫人也不堪负荷，二度因体力透支紧急进急诊室。
前几年疫情大爆发，陈英雄坦言两年不能工作没有收入，确实有点辛苦，有段时间出门去到哪都要扫QRcode，但全家都没有打疫苗，所以哪都不能去，在家就是一直做饭，也算是一段蛮开心的时光，陈英雄他也大赞太太非常会煮菜，越南菜、法国菜、义式料理、印度料理甚至缅甸料理都难不倒她。
陈英雄表示这部电影「就是我跟太太的故事」，电影最后也是献给太太，他透露当时拍完片，后制也全部完成后，有请太太观影，「看到最后那刻，太太看到自己名字出现的时候就哭了」。他形容太太就像片中的那道鱼料理，「用牛奶温火慢慢煮，鱼肉非常鲜嫩，非常纯粹一道感性的料理，太太就是这道鱼，鱼真的很好吃」，足见夫妻俩鹣鲽情深。
说到好友李屏宾，陈英雄回想当年与李屏宾合作，「流动摄影机，没有人可以像宾哥一样，宾哥是全世界最厉害的」，后来拍摄《挪威的森林》，陈英雄提议要用数位摄影机，李屏宾其实很抗拒，让陈英雄忍不住赞叹「即便他不喜欢用科技的东西，但还是可以用到最完美」，最后忍不住狂赞「宾哥真的超级强，强到不行，虽然听不懂法文、日文，但镜头总能在对的人身上停留。」
最后被问到未来计划，陈英雄先试卖关子表示，「这是一种迷信，我讲了就不能拍了」，随后听到媒体说「在台湾讲出来就会实现」，他便笑曝新作的题材与「佛陀」有关，并喊话「既然在台湾说会拍，就会拍了」，至于是否会再花7年才能完成，陈英雄笑回「我会努力再快一点」，但现阶段对他来说最重要的还是保持身体健康，才能继续创作下去。
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