江宏杰和柯有伦日前录Yahoo TV《唐绮阳谈星室》,大谈亲手制作甜点的辛苦过程。店长柯有伦表示,该实境秀特别奔去屏东开店,就是要以当地种植的可可果实,做出美味可口的甜点,甚至会制作成礼盒,在「世界客家博览会」推广到全世界。有趣的是,该实境秀的4位成员江宏杰、柯有伦、李霈瑜、黄湘婷,在店中的职务分配,居然是靠抽签决定,当下江宏杰抽到甜点师傅,而柯有伦则是抽到店长兼吧台,也让2人发展出不同兴趣。
柯有伦发现卖饮料居然很好赚,因为顾客一进店最先就是买饮料,但也因此,饮料好不好喝对于一家店,就变得非常重要,而江宏杰则是在热气冲天的厨房,负责制作甜点,从一开始的门外汉,到如今真正能做出美味的甜点,下了不少苦功。倒是柯有伦在一旁劝他要放轻松,因为运动员天性使然,江宏杰做甜点的专注力超强,烤不好也不愿意放弃,一定要做到最好为止,不停反复的烤烤烤,让柯有伦在旁边看到都觉得压力好大。
你要是创业会是难搞的老板吗?柯有伦首先不打自招,认为自己开店百分百的付出,所以也会要求员工达到自己的标准,但这样却很容易留不住员工,导致曾经开咖啡店开到要自己做打扫工作,自此让他醒悟,还是不要开店的好。
唐绮阳排出最难搞星座前5名,直指水瓶座不按牌理出牌,像风没有一定方向,柯有伦坦承自己就是这样,导致连员工都搞不清楚老板,纷纷离去。而她则劝告水瓶座,想创业的话,出想法和创意就好,尽量少跟人接触为妙。
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