方文琳当年出道就被巨星刘文正签下，回忆起伯乐刘文正她说：「没有他就没有方文琳！因为有他的带领，我们一出道就受到大家的瞩目，奠定演艺圈的基础。」另一位贵人则是二姊江蕙，两人从餐厅秀建立情谊，至今已30多年，常常开示方文琳让她释怀。「虽然不常见面但是会互传讯息，前阵子我的猫咪要决定是否安乐死让我很难过，但是她就劝我不要难过，安乐死对猫来说是解脱，毛小孩非常能忍痛，表现出不舒服时应该已经很难过了。」
张耀仁深情表示自己的贵人就是老婆：「她帮助我的方式就是在我不管人生中的高低起伏，都静静地陪在我的身边。」歌唱选秀出道、剧中陪好麻吉张耀仁奔走筹钱的蔡昌宪，想起从前在基隆的歌唱老师：「在超级偶像比赛过程教我唱歌，让我在录音室磨练唱歌技巧，才有了当时的成绩一路走到现在。」以精湛演技诠释本集关键人物阿芳师的温吉兴表示，自己在剧场工作13年，直到2006年参与客家电视台的制作人郭玫芬及导演杜荣峰的连续剧《恋恋旧山线》，才开始能靠表演养活自己，让他至今感激不已。
《盐水大饭店》由公视台语台与「高雄人」、绿光全传播公司联合出品，由郑文堂、林志儒导演共同执导，本剧取材自农运先驱戴振耀的年少时代，内容描述男主角李文钦(张耀仁饰演)在追求民主自由的过程，拥有一群患难与共的挚友并发展出一段刻骨铭心的爱恋。眼泪和热血交织构筑了1970年代的台湾式革命青春。本剧每周日晚上8点在第14频道公视台语台全球首播，Netflix、公视+同日跟播上架。
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