有次黄迪扬试镜时，被导演觉得名字很耳熟，他才知道罗北安为他广发推荐信给各导演、选角指导，信里写著：「我有一个学弟叫黄迪扬，他是很棒的演员。我很少写推荐信，这封信是想告诉你们，如果有任何角色都可以找他，有一天他一定会大放异彩。」让他当下感动落泪。黄迪扬真情流露表示：「我很感谢北安老师的默默支持，从不求回报。说是我行走江湖的表演老师不为过，但我觉得我跟他学的不是表演，是做人。」
黄迪扬曾询问严艺文为何要推荐他演戏时，对方一派轻松地说：「就觉得你很适合啊。」简单一句话也让黄迪扬重燃表演信心，他感激地说：「她总是在我演员生涯里的各个阶段都给我很好的温暖与帮助，是我想一直谢谢的人。」
《盐水大饭店》由公视台语台与「高雄人」、绿光全传播公司联合出品，由郑文堂、林志儒导演共同执导，本剧取材自农运先驱戴振耀的年少时代，内容描述男主角李文钦(张耀仁饰演)在追求民主自由的过程，拥有一群患难与共的挚友并发展出一段刻骨铭心的爱恋。眼泪和热血交织构筑了1970年代的台湾式革命青春。本剧每周日晚上八点在第14频道公视台语台全球首播，Netflix、公视+同日跟播上架。
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