在利特的怂恿之下，李元日主厨原本以为只是来台湾进行轻松体验美食的小旅行，没想到在利特设计之下，原本餐厅的老板兼厨师留下食谱就丢下整间店要给李元日来经营，还号召了台韩其他成员一起来参与，利特还对李元日说：「每次看到你这样受苦、生气或者是在哀嚎时，我就觉得很幸福。」得知上当的李元日，后悔也来不及了，只能接下这突如其来的挑战。
这次晋升二厨的江宏杰，跟著李元日主厨一起在厨房里打拼，不过超高压的工作节奏让江宏杰险些毁容，还惨遭被李元日主厨用抹布洗脸。江宏杰说：「在做梅干扣肉的时候，最后一道程序是要把食材倒扣在盘子上，一时没抓好，热的汤汁整个从我脸上淋下来，当下真的是吓死了，还好李元日主厨马上拿布来帮我擦。」得知是被抹布擦脸，江宏杰也说：「这也没办法，厨房内场当下的情况就是这么紧急，实在顾不了这么多了。」经过这起事件后，2人虽然语言不通，但靠著肢体语言与眼神，逐渐培养起工作默契。
Judy也说：「自己在台湾很常去热炒店点客家小炒来吃，因为很下饭也很好配酒，但真的要把整个厨房运作起来又是另外一件事！还好李元日主厨很厉害，看著原本餐厅老板留下来的食谱，研究一下就料理出来了，而且很好吃。」
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