以筑间去年年终奖金以1个月起跳，原就优于同业发放行情，今年再提高20%，并在农历春节前1周汇入，林楷杰表示，希望可以让同仁提前拿到年终奖金准备过年。
林楷杰表示，随著开启、防疫政策解封，国内餐饮市场已经恢复疫前水准，且近3年虽深受疫情影响，但筑间餐饮集团则逆势成长，屡屡突破疫情困境，展店数创新高外，营收更每月创历史新高。
筑间餐饮集团今年前10月营收36.2亿元，今年7月开幕的「筑间幸福锅物」基隆潮境公园店，更创下单月单店近1000万元成绩，今年预估可达成目标45.5亿元，较去年成长约50%，筑间今年10月营收4.5亿元创下历史新高，年增更达60%。
林楷杰表示，截至今年10月为止总店数已达130家，年底之前预计再展店20家以上，预估突破150家以上。其中包含了预计于12月中下旬在台中水湳经贸园区开幕的两个全新品牌「絵马别邸」、「NAKAMA 肉匠屋ステーキ」，分别为主打挑战金字塔顶端客群的火锅餐厅，及结合日式及在地台湾味的排餐料理餐厅。
配合集团持续品牌扩张，林楷杰指出，今年8月已规划自明年1月开始调涨集团基层员工基本起薪为3万2000元起，储备店主管更上看5万1000元起。
林楷杰说，集团目前员工约达2700人，今年预计将突破3000人，明年将再招募800人以上，包含店长、储备干部和基层服务人员，大抢餐饮人才。
