展望后市，云品表示，积极加紧布局疫后三大事业体系，包括饭店营运、馆外餐饮与委托经营管理事业，在今年签署台南安平筹备委托案、总太地产永续顾问与接待会馆营运、茹曦酒店餐饮委托案以及与富豪租车（ASAP）设立VENTAL露营车事业体，未来能够加速带动集团营运上的创新以及多元获利模式。
云品指出，母公司云朗观光集团长期投入餐饮，甫公布的2023年义大利米其林指南中，位于义大利的三间饭店餐厅也传出喜讯，旗下威尼斯云水之都GLAM餐厅再次蝉联二星餐厅、圣庄Locanda 餐厅由一星升为二星餐厅，佛罗伦斯翡冷翠百花宫的Chic Nonna di Vito Mollica也成为新进榜的一星餐厅，总计在义国共有三间米其林星级餐厅、共计五颗米其林星星。
再加上在台北米其林指南蝉联五届三星餐厅的颐宫中餐厅，云品表示，集团总计拥有八颗米其林星星、共四间米其林餐厅，为台湾本土饭店集团之冠。
云品指出，今年第3季的税后纯益创下历年同期新高，今年全年每股纯益有望较去年转亏为盈，主要受国内疫情逐步平稳，除国旅持续畅旺外，餐饮消费宴会办理也都陆续回流。「君品Collection」宴会平台以及委托经营管理事业，包括「皇家薇庭」、「兰克斯特」也都稳定接单，有效加速委托经营案的营运绩效。
此外，云品今日公告10月营收2.12亿元，年增59%，累计前10月营收达16.03亿元，较去年同期增加48%。
云品表示，10月适逢双十连假与台北国际旅展线上销售开跑，而宴会营收更是来到全年的高点，加上云品推出「无条件取消」的婚宴方案与企业春酒尾牙奏效，今年下半年与明年上半年的周末宴会订单满手，场地已一厅难求。此外，在国人出游商机下，日月潭云品温泉酒店与君品酒店国旅的消费表现稳定，并积极推出餐饮含住房等食宿专案，有效拉抬住房率与餐饮营收，皆于10月创造出良好的销售表现。
云品进一步表示，甫于11月初落幕的台北国际旅展(ITF)，借由云品与母公司云朗观光联合行销的加乘，旗下日月潭云品温泉酒店住宿券与君品酒店牛排餐券最为热销，全新品牌VANTEL露营车也驶进展场，成为当天瞩目产品，不少民众争相合影拍照，询问度热络。展望第4季，国旅市场在台北国际旅展、企业团体住房订单以及陆续增加的海外旅客住房挹注下，可望再次攀升，日月潭云品温泉酒店以及君品酒店的住房总体表现将有机会逐步回复疫情前的水准。
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