为表扬台湾创业女性企业卓越经营表现及杰出领导能力，并鼓励更多台湾女性投入创业活动，经济部中小企业处主办「女性创业菁英奖」，今年有110家企业领导者参与选拔，最终选出10家优秀企业，上周正式公布获奖名单，其中，老赖茶栈第三代接班人赖婉玉获选传承转型组得主，由经济部中小企业处处长何晋沧颁奖。
老赖茶栈创立于1980年，原为台中第二市场一间红茶摊车，是网友票选No.1台中美食推荐及台中景点推荐店家之一，为传递40年的台湾茶饮风味，赖婉玉与弟弟赖振斌接班后，致力打造完整加盟SOP、扩大家业。
赖婉玉表示，初期打造加盟体系时，透过LINE与少数加盟主沟通、叫货，两人手写抄录，将原物料秤重分装打包，与弟弟两人亲自开车到分店送货，相当刻苦；连现在每间分店都要会熬煮的豆浆，起初为了保持品质，是由总部统一磨豆熬煮，再装入铁桶放在后车厢运送，为了不让豆浆洒出来，时速只能控制在20，但却延宕进度。
赖婉玉说，为了提升管理品质与加盟展店展店量能，自己从每一次的经验当中学习、优化，到现在引入了数位订单工具、物流、仓储，更建置严谨的加盟规范、手摇饮调制步骤等SOP，定期进行督导及教育培训，熬过初期的紊乱，现在仅需要透过原物料进出货数据，即可掌握公司营运状况，也让他们3年内从1间店展店至108间，预期2023年将持续扩大至全台200间，并走出海外，打响台湾茶饮品牌名声。
老赖茶栈的茶叶来自台湾南投的私家茶园，茶园同样与其合作40年，共同接班至第三代，双方有著无可取代的世交情谊，茶园更为老赖茶栈打造独家风味，持续传承经典茶饮「老赖红茶」、「豆香红茶」。
赖婉玉表示，能获得国家级奖项肯定实属不易，自小在家中茶摊帮忙，过去虽从未想过会接班传承，但在台湾，很常到其他人家中或办公室作客时，都会带著一杯饮料过去拜访，「对我来说，手摇饮就是一个人情味的传递」，希望能将这份人情味，持续扩大。
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