8年级生王昱勋，2020年志愿役退伍后，正好遇到全球新冠肺炎疫情爆发，求职不易的状况下，曾开过uber，当过外送员，但收入始终不稳定。
去年随著疫情趋缓，他兴起创业念头，因高中就读餐饮科，取得烘焙证照，因此拜师学习Pizza制作，今年初成立「PIZZA ONE」品牌，为增加曝光度，选择从台中总站夜市出发。
为了符合市场需求，王昱勋主打6吋个人披萨，采用日本进口面粉制作饼皮，客人现点、现做、现烤，口味包括玛格丽特、熏鸡、夏威夷、墨西哥、章鱼烧等，十分钟让客人品尝到热腾腾牵丝的披萨，因在夜市相当罕见，深受顾客青睐。
不料，今年4月份疫情再起，夜市人潮骤减三分之二，每次摆摊面临寥寥可数的顾客，还曾经一晚卖不到10片的窘状，连支付租金都不够，让王昱勋一度陷入低潮。
但是，为了自己的创业梦想，他认为「危机就是转机」，反而利用空闲时间研发新口味、新产品，制作限量苹果、香蕉等水果口味的甜披萨，还有依季节推出当季的草莓、芒果披萨，甚至还有牛排加干贝的海陆披萨。
王昱勋除了研发各式新口味披萨外，还利用墨西哥饼皮制作出夜市独卖的Pizza饺，随著疫情再度趋缓，客人逐渐回流，营业额也渐渐提升。
碍于很多顾客都希望能吃到新鲜出炉披萨，加上疫情的不确定性，近期又添购各式器材，制作出冷冻披萨，未来将结合图爸、团妈或零售方式，开创宅经济，逐渐打入宅配市场。
王昱勋以自身创业艰苦之路，归列出创业三大地雷与建议，提供给计划创业者忠告，首先「误信假像」，大多数人创业初期几乎是亲朋好友捧场，很容易陷入营收丰润的假象，高估自我能力导致裹足不前，削弱竞争力。
再来就是「定位不清」，在同业激烈竞争下，有人可能会看到当下新兴产品，就跟风加卖不熟悉的品项，丧失竞争力。
最后则是「资金不足」，万事起头难，创业都必须历经一段时间的市场考验及认同，生意才会逐渐提升，因此准备大约足够应付一年的预备金，且必须是不会造成压力的资金，才不会因为四处借钱，导致营运出现缺口。
至于创业心理要件，王昱勋表示，创业路上一定会遇到很多挫折，无论如何一定要保持初衷，若是可行之路，不怕吃苦绝对要坚持走下去；再来坚持品质是基本原则，更要不断创新，融入新元素，「同中求异」增加产品特色及不可取代性。
最后就是保持一颗热诚、进取心，「待客如亲」用心对待每一位顾客，争取再度光顾的机会。
