负责供给国内肉品市场的台湾冷冻肉品工业同业公会,已向英国农业与园艺发展委员会(Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB)探询进口英国猪肉作为加工品的可能性,以因应猪价节节上涨冲击。

AHDB表示,英国猪肉不使用莱克多巴胺等添加物,且严格管控抗生素使用,是安心首选,将全力协助国内厂商进口高品质的英国猪肉,供给肉品加工厂商的需求。

左起全国商总理事长许舒博、英国代表处副代表严涛暮、亚太出口经理 Susan Stewart、英侨商会执行长许淂伦。
左起全国商总理事长许舒博、英国代表处副代表严涛暮、亚太出口经理 Susan Stewart、英侨商会执行长许淂伦。

为推广英国猪肉出口,AHDB积极开拓亚太地区市场,除了积极耕耘中国市场外,最近两年也把台湾视为推广重点。根据英国官方统计,2022年英国出口至台湾的英国猪肉约1700吨,出口产值约310万英镑,相较于2021年的出口台湾的猪肉量成长超过200%。目前在台湾进口冷冻猪肉排名第七。

AHDB发言人资深亚太出口经理 Susan Stewart(苏珊 斯图尔特)表示,英国猪肉在生产过程中完全不添加莱克多巴胺,且自1988年起严禁使用生长激素。

此外,抗生素的使用也受到严格控制,猪只的饲养方式符合动物福利规范,从农场到餐桌的物流和屠宰过程都经过严格把关,是非常值得消费者信任的安全食材。

 

 

 

 

 

此外,英国猪肉的裁切方式也有统一的规范,非常适合供应给专业餐厅和肉品加工商使用,英国猪是一种高品质、安全可靠的食材,消费者可以放心选购和食用。

英国在台办事处副代表Tom Burn(严涛暮)指出,期待在以美食料理闻名的台湾,让充满创意的台湾人以英国猪肉为食材,透过台菜料理的丰富创意,创造出具有台湾风味,又兼具健康与美味的新一代猪肉料理。

 

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