负责供给国内肉品市场的台湾冷冻肉品工业同业公会，已向英国农业与园艺发展委员会（Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB）探询进口英国猪肉作为加工品的可能性，以因应猪价节节上涨冲击。
AHDB表示，英国猪肉不使用莱克多巴胺等添加物，且严格管控抗生素使用，是安心首选，将全力协助国内厂商进口高品质的英国猪肉，供给肉品加工厂商的需求。
为推广英国猪肉出口，AHDB积极开拓亚太地区市场，除了积极耕耘中国市场外，最近两年也把台湾视为推广重点。根据英国官方统计，2022年英国出口至台湾的英国猪肉约1700吨，出口产值约310万英镑，相较于2021年的出口台湾的猪肉量成长超过200%。目前在台湾进口冷冻猪肉排名第七。
AHDB发言人资深亚太出口经理 Susan Stewart（苏珊 斯图尔特）表示，英国猪肉在生产过程中完全不添加莱克多巴胺，且自1988年起严禁使用生长激素。
此外，抗生素的使用也受到严格控制，猪只的饲养方式符合动物福利规范，从农场到餐桌的物流和屠宰过程都经过严格把关，是非常值得消费者信任的安全食材。
此外，英国猪肉的裁切方式也有统一的规范，非常适合供应给专业餐厅和肉品加工商使用，英国猪是一种高品质、安全可靠的食材，消费者可以放心选购和食用。
英国在台办事处副代表Tom Burn（严涛暮）指出，期待在以美食料理闻名的台湾，让充满创意的台湾人以英国猪肉为食材，透过台菜料理的丰富创意，创造出具有台湾风味，又兼具健康与美味的新一代猪肉料理。
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹苹》Line，和我们做好友！
★下载《壹苹新闻网》APP
★Facebook 按赞追踪
點擊閱讀下一則新聞
