汉来美食2022年全年合并营收37.6亿元，较前1年度成长28%；税后净利1.3亿元，每股盈余3.08元，较前1年度增加1.07元。汉来美食营收自去年9月以来不断创高，今年1月单月营收5.82亿元更是历史新高，除2月受农历春节月份不同影响外，连续6个月单月营收刷新同期纪录。2023年第1季营收12.96亿元，季增13.36%、年增24.99%，单季营收刷新历史。
2023年第1季因受惠于年节假期迎来大量外食需求，元月营收大爆发，3、4月营运也淡季不淡，生意持续畅旺，除了连续假期带动家庭聚会；政府及早发出6000元现金的加持也发生效力。
展望后市，汉来美食旗下主力品牌海港餐厅第2季活动不断，4月下旬起陆续进入甜点季、谢师宴及母亲节旺季，目前全台7家分店母亲节两天午、晚餐各两轮订位已接订近8成，不负「全台最难订位餐厅」的盛名。
汉来美食成功开出全新品牌「溜溜酸菜鱼专卖店」，快速的出餐及经济实惠的价格切中时下餐厅趋势，抢进时下年轻人偏好的重口味饮食市场，也助攻2022年全年营收重返2019年历史高点。
10月台北南港将开幕的台北汉来饭店内，汉来美食将会有7个营业餐厅，邻近南港展览馆、中国信托总部大楼及三井购物中心，汇集商办、物贩、餐饮、娱乐等设施，将移植高雄汉来大饭店经营27年的成功经验及品牌经营策略，也将开创新的品牌餐厅及将推出海港自助餐厅变身升级版，预料将再掀起一波buffet话题和热潮。
看好展店带入的营运动能，品牌分店拓展及新品牌展店事宜是下半年的重点工作。过去展店主要落在百货商场，原因是百货已有选址评估、集客效益高、方便停车等优势。除了高雄汉来饭店及未来的南港汉来之外，仅有名人坊世贸店是独立店点，其它均与全台主要百货公司合作。
今年度起街边店展店将纳入重点考量，与百货店展店并行，尤其以年轻品牌如溜溜酸菜鱼专卖店或上菜片皮鸭专卖店等菜系，客层多为年轻族群、朋友聚餐及社区小家庭，将积极展开展店规划。溜溜酸菜鱼专卖店预计今年至少将再开出2~3家品牌分店。上菜及汤包等主题性强的餐厅也将持续展店。
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