2023年首季瓦城集团EPS达4.84元超越2022全年，4月营收年增超过63%，缴出亮眼成绩单。今年加速拓展台湾市场版图，预计开出18家新店，包含9家时时香、4家瓦城、2家非常泰、1家1010湘，还有7月首次插旗台中的乐子the Diner，以及预计第4季亮相的全新泰式餐饮品牌，集团店数目标双位数成长达158家。
瓦城泰统集团董事长徐承义说，未来资源主要放在台湾与美国。瓦城集团全球布局30500计划首发美国市场，目标2030年全美店数达100家以上。加州人口超过3900万人，进入美国市场将是非常好的机会。
在美国5万家东方菜系餐厅中仅有极少数连锁品牌，6200家泰式餐厅未见任何单一品牌规模化。东方餐饮连锁化高进入障碍，正是瓦城集团多年来积累的核心竞争力。
透过食材规格化、厨房管理科学化、厨师培训系统化，瓦城集团打造出全球唯一「东方炉炒连锁化系统」，成功复制任何东方菜系并规模化。瓦城集团展开全球布局30500计划，以美国为首要海外市场，2024年第2季预计于洛杉矶开出首店，目标为2030年全美达100店以上。
瓦城泰统集团加速器5.0主要由四个战略单位所组成：首先是2024年4月初正式启用、达5千多坪的「全球研发中心」，支持未来多品牌发展策略，资源运筹中心及物流中心能服务高达500家店的营运相关需求，厨艺学院及食品安全中心确保人才培训及安心餐厅的承诺，也提供日后全球其他市场的酱料。
2023年10月开始运营的「西螺蔬菜研发中心」，直接设在台湾最优质蔬菜的产地源头，和在地农民共同研发改善从种植到收割的最适工序，在地进行清洗及切割处理等前置作业后，直送到全台所有门店，也对节能减碳的社会责任贡献一己之力。
数位转型部分，2021年成立「快食尚数位股份有限公司」，作为集团开发探索所有产业科技应用的先遣部队，从QRcode点餐到「wa10」APP会员系统，自去年11月上线后已有将近50万会员。
2023年初投资乐子the Diner之后，「台湾第一餐饮股份有限公司」将持续关注发掘更多小而美的优质餐饮品牌，结合百货商场网络与市场资源，带动集团多元品牌加速成长。
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹苹》Line，和我们做好友！
★下载《壹苹新闻网》APP
★Facebook 按赞追踪
