三澧餐饮集团拥有MO-MO-PARADISE寿喜烧、BELLINI Pasta Pasta、BELLINICAFFÈ、MOLINO、天吉屋、吉天麸罗六个日义餐饮品牌，现有48家门市并持续展店。
为了储备餐饮人才，三澧6月进行第二波加薪，正职人员最高逾6%。基层正职人员月薪35K起，平均月薪超过4.2万元。三澧集团人力资源主管表示，实习副主管以上实施「倍储利」方案，每次期间为60个月，建构让同仁安心稳定的职场环境。
「倍储利」是依职级不同而设计的储蓄方案，员工每个月自行提拨1500元到10000元存入专户，集团同额存入一笔，员工存满60个月可全数领回，最高可一次领回120万元。
经此调整后，无经验正职人员起薪3.5万元，兼职人员的时薪也调高到200元起，并依区域如服务业人力严重匮乏的竹北地区有额外加给，时薪最高可达270元。除了区域加给，集团另有品牌加给、全员享有业绩达成奖金。
今年三澧餐饮集团的两波加薪，正职员工加薪调幅8.1%到12.9%、兼职员工调幅12.8%到14.3%，「倍储利」方案提供实习副主管以上参加。
三澧征求150名职缺，包含外场服务人员、内场厨务人员以及实习店长、实习主厨等中高阶管理职位。集团建立完善训练与畅通升迁机制，实习副主管起薪4.65万元，历经培训期9~12个月，通过考核晋升，店长月薪可达6万元，搭配绩效奖金、年终奖金与津贴加给，年薪轻松突破百万元。
三澧餐饮集团针对不同职位的需求，提供12堂管理课程以及多达50种不同主题内容，且不定期邀约各领域讲师授课，提升专业技能与管理行政职能。多元化招募管道除了与学校签订学生建教合作，提供让学生安心学习的实习环境，并招揽二度就业、外籍生及中高龄伙伴。
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