目前胡须张已有46%改装为二代店「胡须张iPLUS+」,提供扫码自助点餐,未来再提升为五种语言点餐服务,希望吸引更多观光客与年轻人。另外现场也展示一台胡须张便当加热机,特别适合放在密闭空间,如捷运、科学园区,可设计冷热两种温度,可加热到65度,不受营业时间限制,9点后打烊还有食物可吃,非常适合园区常加班的公司,支付方式也可纳入员工福利金等方式。

COMPUTEX Smart+智慧餐饮特区与胡须张合作,展示未来概念店的场景,导入AI多国语音辨识Kiosk、现金自助点餐、智慧取餐柜等自助点餐流程,结合POS系统、KDS厨房系统、广告叫号系统等应用,打造胡须张未来科技区概念店。

益欣资讯执行长康惠媚展示便当加热机。林巧雁摄
益欣资讯执行长康惠媚展示便当加热机。林巧雁摄

当国际观光客来台使用多国互动语言自动点餐机时,比如问想吃猪肉,还可推荐卤肉饭或排骨便当等。未来也会在Line推播促销讯息。等待的时候也可设计与顾客之间的小游戏,但不能太复杂,比如拉霸之类。

协助胡须张开发自动点餐系统的益欣资讯执行长康惠媚表示,近两年展店以自助点餐为主的餐厅愈来愈多,2022年消费线上交易占比平均7成以上。

胡须张会长张永昌指出,智慧系统大数据让商家更容易知道那些餐点是销售第一名、第二名,点餐系统也会改变顾客的习惯,比如之前自动点餐机甜点只放绿豆汤,渐渐银耳莲子没人点就取消不卖了。「所有餐饮业都因数位而改变了生活,更回不到从前了。」

明基佳世达集团结合拍档科技、益欣资讯、麻级数位、美丽科技与EPoimt System打造「软硬金服」,整合零售、餐饮、茶饮、药局、饭店等多元智能解决方案,在台湾与新加坡市占已达30%。

 

胡须张引进全台唯一AI督国语音辨识Kiosk。佳世达提供
胡须张引进全台唯一AI督国语音辨识Kiosk。佳世达提供
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