亚洲藏寿司（2754）承袭藏寿司集团的经营理念，以平实的均一价，为顾客提供美味、安心安全的商品与愉快有趣的用餐体验。亚洲藏寿司复制集团展店及营运经验，上海首店不仅导入半自动式透明保鲜盖「鲜度君」确保食材品质，设置计盘回收系统，连动「BIKKURA-PON」扭蛋游戏，让用餐过程舒适且饶富乐趣，规划创新的零接触服务，确保消费者食的安心。
此外，更深入洞察当地消费者饮食喜好，适时调整商品内容，确保菜单的丰富性与在地性。用心打造原汁原味的道地服务，期盼为广大的上海消费者，带来全新的体验。随著首店进驻沪西地区商业地标上海龙之梦购物中心，未来将持续扩大展店布局。
6月15日开幕的上海首店，宣示亚洲藏寿司海外拓展计划，已揭开序幕。亚洲藏寿司也将审慎评估其他国家市场状况，针对中国以外之东亚、东南亚等其他亚洲市场进行市场调查，将「くら寿司」品牌带往国际，朝亚洲藏寿司展店200家的长期目标迈进。
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