稻米对亚洲和非洲数十亿人口来说至关重要,价格飙升将加剧通膨压力,并令进口商的成本上升。彭博报导指出,印度出口限制适用于非印度香米的其他白米,目的是为了控制国内价格。此举正逢人们对圣婴现象给农产品供应带来冲击的担忧加剧,目前欧洲正在经历高温天气,而且俄罗斯攻击了乌克兰的出口设施。

泰国稻米出口商协会名誉会长Chookiat Ophaswongse表示:「短期内价格肯定会上涨,只是涨幅大小的问题,预计会跳涨,不会只是逐步上涨。」

研究食品安全数十年的哈佛大学名誉教授Peter Timmer说:「在大环境形势不妙的情况下,印度的出口禁令应当引起关注,现在有更多理由担心亚洲稻米价格可能很快失控。」

彭博指出,稻米价格或将达到2012年以来最高。稻米价格飙升,加上小麦、玉米及其他农产品在本月以来上涨,似乎将推动全球粮食价格在经历长时间下跌之后再度反弹。联合国的世界食品价格指数在6月触及2021年4月以来最低,此前已经历长达5季的下跌。

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