此外，鹤屋月底将举办大型台湾美食活动，邀9名台湾厨师展手艺。
台积电在熊本设厂，使得熊本与台湾的关系变得很密切。长期致力于台湾与熊本交流的熊本县商工会议所连合会会长久我彰登是熊本唯一的大型百货公司鹤屋的董事长，日前他对中央社表示，2月底将在鹤屋举办台湾与熊本美食活动，为了让熊本县民品尝到台湾美食，特别邀请9名厨师到场发挥厨艺。
鹤屋位于熊本县熊本市中央区，台湾女孩许妙鹂在鹤屋顾客服务部的免税柜台为顾客办理退税手续，她也为外国客人做中、英文口译，平常会接触台湾的客人及其他国家的客人，特别是台积电进驻熊本后，台积电的员工及眷属有时会带著从台湾来熊本观光的亲友来办退税手续。
许妙鹂23日在接受日本放送协会（NHK）的采访后，特别为中央社记者介绍鹤屋百货公司的台湾美食专区。她表示，新竹米粉、工研乌醋贩卖的情况相当好，她个人则比较喜欢沙茶酱，因为那是吃火锅必备，是台湾的灵魂沾酱。
受到台积电进驻熊本的影响，台湾食材专区的商品正慢慢增加中。专区的位置目前固定，会注意畅销的程度不一，商品将稍做调整。
位于熊本市北区的「鹤屋FOODY ONE楠店」是一家大型超市，附近有台积电熊本厂的员工及眷属居住的社区。除了一些台积电先遣部队已到熊本之外，去年8月起台积电员工包括眷属在内约750人到熊本，有一部分人士居住在这家超商附近的熊本市营楠社区。
鹤屋FOODY ONE楠店设有台湾物产专区。该店店长上田侑树对中央社表示，去年8月10日左右推出台湾物产专区，卖得最好的是台湾茶叶、八宝粥，就连日本顾客也来买。
上田说，有时傍晚时分可看到台积电员工眷属带著小孩前来，看起来很享受购物乐。台积电员工及眷属的住家（宿舍）就在附近，来这家超市购物者超乎他预期。超市员工与台积电员工及眷属交流，觉得这些外国人日文说得很好。
这家超市在台湾区一旁还设有一个小小的区，张贴著牌子写著，适合带回台湾的土产（伴手礼）。上田表示，听台湾同事的说，台湾民众对于吉祥物「熊本熊」的印象很深，所以这小小专区介绍以「熊本熊」为主的商品。有商品上方用中文写著：「日本味噌汤简单易做」、「一箱八袋可以分享给朋友」。
负责鹤屋海外进出口事业的子公司甘夏Royal的社长岩下晋也对中央社表示，台积电员工眷属的家人从台湾来时，会买什么物品返国，超市正在摸索，这项贩售才实施了约半年左右，渐渐知道什么伴手礼的销售的好。
至于台湾美食专区的商品，是向在日本的贸易商调度，上架贩售。此外，也从台湾直接进口，去年也举办了台湾食品宣传活动，现在他也计划将熊本商品出口到台湾，将与高雄的阪神百货、台北的高岛屋合作。
他表示，从事台日商品进出口后，才知有些商品通关手续旷日废时。基于食安考量，商品通关手续严格是理所当然的，但因为有些商品有赏味期限（有效期限），很期盼通关能更快速一点。
台积电员工及眷属旅居熊本，除了想吃台湾美食解乡愁外，有些人面临一些生活上的困扰。 许妙鹂表示，听说语言不通的问题让台积电员工及眷属感到困扰，有听说他们好像有安排一些学习日文的课程。
她听说，旅居熊本的台积电员工及眷属不知如何搭公车、垃圾分类的问题。比较重要的是看医生，因语言不太通，无法精确地和医师沟通或传达自己的身体状况，她听说在医疗方面，很缺翻译人手。（中央社）
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