瓦城泰统集团锁定泰式街头美食市场蓝海，推出全新风格餐饮品牌「BO BO」，首店以梦幻撞色设计进驻宏汇广场，主打「全球最多样、最好吃的泰式炒河粉」，研发12道独创泰式炒河粉，搭配多款泰式街头串烧结合密炼沾酱，饭后再来支招牌花生椰香「BO BO叭噗」，抢攻年轻客群。
BOBO去年底试营运每天翻桌率可达到6轮，是商场业绩排名前三的餐饮品牌，下半年还会开出第二店，更有可能是在瓦城之后跨足美国的品牌，时间规划在2026年。
瓦城美国首店选在南加州洛杉矶中心商场，面积约150坪，5月完成硬体设计，2025年会营运，并计划再开第二店。徐承义说，评估美国很多商场，但希望在美国不只是华人品牌，为了要进入最高等级的商场，花了不少努力，若想开在其他商场早开了。
瓦城泰统集团积极布局全球，全球研发中心已陆续进驻最先进的设备，预计第4季启用，「菜色研发中心」、「厨艺学院」、「资源运筹中心」、「食品安全中心」及「物流中心」五大功能将创造庞大效益。
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹苹》Line，和我们做好友！
★下载《壹苹新闻网》APP
★Facebook 按赞追踪
