商圈定义被打破 量贩店消费力重新分配

邱光隆指出,看到台湾零售产业结构变化,他直言「定义已经不重要了」,不论是超市或便利商店,真正影响消费者决策的只剩一件事:距离。「现在消费者看的是,我今天要不要走这么远。」在便利商店密度极高、差异不断缩小的情况下,「我不一定非去某一家不可,我只是去离我最近的。」这种以距离为核心的竞争模式,也直接冲击量贩通路。

邱光隆指出,疫情后真正酝酿改变的是线上通路全面扩张,尤其是品类横跨极广的平台。他以酷澎为例,从纺织、家电到跨境商品一次到位,「线下是店跟店有距离,线上没有」,消费者不再受限于动线与商圈,而是直接摊开市场比价选择。

在这样的结构下,量贩通路首当其冲。过去假日人满为患的量贩店,如今人流下滑、业绩承压,仅剩具差异化体验的好市多仍能维持人潮。但他强调,量贩式微并非消费力消失,而是被重新分配,「量贩店一年两三千亿,被挤出来10%就是两三百亿」,最终回流到线下、回到就近采买。

在距离护城河被线上打穿后,线下真正能守住的只剩品类。烟品与酒类受限于法规仍具优势;成药则已遭跨境电商侵蚀,「所以真正能拿来说的,大概就剩酒」,也成为三商家购持续加码的重点。

美廉社全台800家门市全面导入电子价卡。美廉社提供
美廉社全台800家门市全面导入电子价卡。美廉社提供

十年磨一剑 邱光隆揭电子价卡布局关键

谈到因应零售结构变化的策略,邱光隆回到三商家购早已投入十年的布局──电子价卡。「我们最早是2014、15年做的。」他回忆,当初起心动念是环保与食安追溯,「那时一个电子价卡三百多块,我也知道很疯。」

他坦言,电子价卡早期最大的问题在于成本与人工替代率,「它顶多替代约20%,根本赚不回来」。即便如此,他仍持续小规模测试,特别是在生鲜每日变价的场景,因为每天手写价卡,会错、会漏、会被骂。

转折出现在他赴欧洲观展时,看到电子价卡被用于回收标示、促销互动与行销展示,而不只是显示价格,「那一刻我才发现,我把这个东西想太小了。」加上加盟制度推进,电子价卡让价格由总部下传,错误责任集中,「这也是我们加盟比重从去年的28%,提升到今年37%的重要原因之一。」

云创通讯以自有 Sub-1GHz 无线技术开发电子标签系统,协助美廉社完成全台导入,图为三商家购董事总经理邱光隆(左)、云创通讯总经理魏骏恺(右)。美廉社提供
云创通讯以自有 Sub-1GHz 无线技术开发电子标签系统,协助美廉社完成全台导入,图为三商家购董事总经理邱光隆(左)、云创通讯总经理魏骏恺(右)。美廉社提供

从电子价卡到RMN AIOT成关键行销入口

随著成本曲线翻转,电子价卡也逐步转化为结合AIOT的行销工具。邱光隆指出,短效期商品的「时控价码」,可自动依效期调整价格,降低报废与错误率。

更进一步,电子价卡结合萤幕与促销内容后,成为零售媒体联播网(RMN)的重要AIOT入口。「重点是Moment of Truth,在现场触动消费者,比回家忘记有效。」包括啤酒Happy Hour、即时折扣显示,甚至试吃引导,都能在店内即刻完成转换。

他认为,电子价卡本质就是一个AIOT装置,未来结合AI后,可在不打扰消费者的前提下即时显示合适资讯,「等于我在店里放了很多手机。你离开,它就恢复原状,我也不会过度折让。」

统一超商7-ELEVEN示意图 。彭欣伟摄
统一超商7-ELEVEN示意图 。彭欣伟摄

台湾未来零售通路战 不只看全联更要看统一

谈到通路竞争,邱光隆提醒,市场焦点不该只停留在通路并购,「全联只是变大,但你要看统一。」在他眼中,真正值得关注的是统一集团从物流、电商、支付到餐饮系统的整体布局,尝试把线上与线下串接成一个生态系,「这一块,我觉得两三年内会很关键。」

访谈最后,他把话题拉回日常。邱光隆习惯巡店,也喜欢在店附近找吃的,「我很喜欢看店,也很喜欢看店旁边有什么好吃的。」近年他开始写食记,「其实跟做零售很像,都是在看人、看选择、看回馈。」

「零售最后还是跟人有关。」邱光隆说,不论是通路竞合、系统布局,或AIOT的应用,终究都要回到现场,回到人,回到每天发生的真实选择。


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