根据农委会资料,全国计有104个休闲农业区、378家取得许可登记证的休闲农场。疫情冲击下110年仍有超过2226万人次参与农业旅游,原因包括受惠于农游券以及民众想在空旷地方活动有关,当然也有不少人是因为暂时无法出国,转向选择国内旅游。现今国门大开之际,消费者是否仍钟情于国旅,甚至缩小在特定范围——休闲农旅,就成了业者的一大挑战。

休闲农旅的特色优势

笔者之前与旅行社业者讨论该议题时,我们发现具有指标性的休闲农旅场域,不但品牌知名度高,同时也有相当程度的口碑推荐肯定,这些特点是作为旅游行程设计时较为安全且容易被消费者接受的。不少得奖的休闲农场,特定项目的表现其实都不错,例如台南七股溪南休闲农业区的友善渔业餐饮及导览、宜兰员山枕头山休闲农业区的套装花果野食飨宴、苗栗三义双潭休闲农业区的蓝染及脸谱彩绘体验,或是南投埔里桃米休闲农业区的桃米野餐等。

消费者休憩时间有限,也必须在一定预算中做出选择时,因此在特定主题及品牌经营上都有不错的亮点,旅行社也愿意将「休闲农旅」作为重点。但是在团客型态与自由行的行程上,会用什么样的价格与定位来包装,都成了吸引旅客的关键因素。搜寻国内几个较大型的旅行社网站,其实就可以发现以休闲农场为主要行程的商品,较为畅销的还是集中在「物超所值」及「数量取胜」,但是若希望能有更高质感而且深度体验的行程,还是必须结合当地星级大饭店、知名餐厅及特色景点。

体验与礼品优化建议

在体验行程上,不少休闲农场有希望达到食农教育、当地农业特色等目的来设计,但是细节仍然有很大的进步空间。常见的如让游客自己动手摘果或拔葱等,接触及喂食园区内饲养的动物,或是用一些农产品做些简易DIY,但若一直没有新的创意,并不容易持续吸引人上门,久了甚至会连拍照分享的欲望都没了。另外,伴手礼的部分,虽然不少休闲农场都有创意革新,但仍需考虑消费者送礼的需求考量,包装设计及品牌知名度都很重要。

休闲农业旅游的特殊性与独特意义,能够呈现当地文化、自然环境及农业资源的再应用,对于食农教育的推动上,具有不可分的紧密关系。对于旅客来说,经由景观地貌、休闲活动及使用农村元素的公共设施,可以缓解日常压力,恢复身心灵平静。但随著国人的生活品质提升,对于旅游行程中的住宿、交通甚至是整体的导游服务都有更高的期望,尤其是在元行销的时代,体验元素的设计和品牌形象的建立,经营者的思维都需更与时俱进,才能创造出更有趣的做法与内容。

因此,在国门大开的时机,除了运用行销传播的方式吸引国内外的观光客到休闲农场之外,休闲农场及农业区更需要加大力道自我提升来符合消费者的期望,尤其是希望能迎来更多高水准及收入的消费客群。只有在旅游环节中的每个份子都有一定理想表现,才不会让游客感觉明明是参加精致休闲农业旅游团,最后却只记得高级饭店的房间及自助餐,甚至连伴手礼都还是休息站或免税商店买的大众化商品。

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