法新社报导，法国国家健康与医学研究院（INSERM）的研究团队为了评估人工甜味剂的心脏病风险，分析逾10万名法国成年人的健康数据；资料来自法国一项透过网路进行的「营养健康研究」（NutriNet-Sante），参与者于2009年至2021年期间自我报告饮食、生活方式和病史等。
分析发现，37%参与研究的人食用人工甜味剂，平均每人摄取42毫克，相当于一包代糖或约1/3罐无糖汽水。
报导指，每天有数百万人经由饮用无糖汽水等产品摄入人工甜味剂，部分原因是为了避免直接摄取糖份造成体重增加，然而这些代糖对健康的影响长期以来一直存在争议。
在此次研究中，根据9年的追踪期间数据，记录到1502例心脏问题，其中包括心脏病发、心纹痛和中风。
研究发现，在食用大量人工甜味剂的10万人之中，有346人患有心脏病，相较之下，未摄取人工甜味剂则有314人患心脏病。研究结果发表在最新《英国医学期刊》（BMJ）。
参与此研究的INSERM研究主任杜维尔（Mathilde Touvier）说：「这些结果与世卫组织（WHO）今年发布的最新报告一致，也就是不支持使用人工甜味剂为糖的安全替代品。」
根据WHO今年4月的报告指出，「无糖的人工甜味剂对于长期减轻或是维持体重，或是与其他长期的健康影响，均尚无明确共识」。
然而由于这类观察性的研究被批评无法确认所发现的差异原因，并指可能来自其它来源。
未参与巴黎此项研究的苏格兰格拉斯哥大学代谢医学教授萨培（Naveed Sattar）则指出，「食用人工甜味剂的人，相较于不食用人工甜味剂的人，存在有许多重大差异的明显特征」，呼吁各国政府应资助长期随机试验，以进一步找出真相。
壹苹娱乐粉专：https://www.facebook.com/nextapple.entertainment 壹苹新闻网粉专：https://www.facebook.com/nextapplenews.tw
