综合香港媒体报导，女子是在12月4日到黑桦牛牧场餐厅用餐，她指出，「当时员工在火山锅洞口加入类似酒精的液体后点火，火焰消失后，员工再加入麻辣油。」
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女子指出，自己都还没在锅里加入任何食材或饮水，也没搅拌锅底，「火山锅底突然爆炸，汤汁直冲上天花板， 麻辣油将我由头到脚掩盖。我吓到奋力向走廊逃离，大叫火锅爆炸呀！」
店长当时指从未发生这种情况，并在回报经理后，表示愿意赔偿清洁费，但如果女子选择报警，那就必须付餐费。女子坚持报警并到医院治疗，医师诊断脸部烫伤，业者这才要商量赔偿事宜，女子怒批：「不用了，你道歉都没有，赔偿并不重要！但受伤如果是小朋友、老人家，后果不堪设想，真的愤怒了！」
业者的处理方式引发香港网友围攻，昨发出声明表示，已立即停售该产品，并会加强员工训练，以加强处理突发事件的能力，并确保类似事件不再发生，「本公司现已积极及诚恳地与事主沟通，确保事件得到合适的医疗支援及财物损失上的补偿。为这次意外事故，本公司向事主郑重道歉。」
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