中国《新京报》派了记者到安徽省合肥市两家半天妖烤鱼分店工作，发现标榜「新鲜食材」的业者，其实都是用冷冻产品，而且许多鱼被解冻后放到过期，仍然被端上餐桌，分店主管表示「只要不臭，都能继续用。」
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2月20日时甚至出现夸张一幕，有一份因制作太慢而被顾客退订的餐点，已经被丢进垃圾桶超过接近10小时，终于又有客人点了相同餐点，员工竟然从垃圾桶捡起食材处理后上桌，认为反正有清洗过了，「不干不净，吃了没病。」
其他食材也被发现有过期继续用、份量偷斤减两等各种问题，另外卫生清洁也引发质疑，像是员工会用擦完地板的毛巾，再拿去擦餐桌等。
合肥市监局今天表示，已经派员进行调查，如果情况与媒体爆料相符，会依相关规定进行处理。
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