为期2周的「台湾食品节」（Taiwan Food Fair）今天举行开幕式，驻新加坡代表童振源、高雄市政府农业局局长张清荣及升菘集团代表等人出席。由高雄产地直送的红心芭乐、金煌芒果、木瓜、凤梨、野莲（又称水莲）等蔬果正式上架。
升菘集团总裁林福星接受中央社记者采访时表示，升菘超市举办台湾食品节今年迈入第14年，过去曾跟屏东县、彰化县等台湾县市合作，这是第2次跟高雄合作。
他说，台湾农产品品质好，这次活动让新加坡人有机会享用来自高雄的蔬菜及水果。
张清荣表示，感谢升菘超市提供场所，让高雄许多农特产品可以进到新加坡。新加坡气候跟高雄相似，高雄可说是热带水果生产基地，相信这些水果会受到新加坡消费者喜爱。
童振源受访指出，许多新加坡民众很欣赏台湾文化及美食。升菘共有60多家分店，可以让新加坡消费者直接买到新鲜、美味的台湾食物。
开幕式上邀请厨师与张清荣大秀厨艺，以来自高雄的凤梨、芒果、木瓜等水果做出「罗惹」，这是星马常见的蔬果沙拉。现场还示范了凉拌水莲、清炒水莲等料理。
水莲是台湾热炒料理的经典菜之一。高雄市政府指出，这次是高雄水莲首次打进新加坡销售通路。
升菘超市分店遍布新加坡全岛67个地点，活动前3天也在其中10家分店推出试吃活动。
除了高雄蔬果，升菘超市「台湾食品节」品项还包括来自其他县市的爱文芒果、巨峰葡萄、水梨、番茄及菇类等农产品。（中央社）
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