根据新加坡《新明日报》报导,位于法嘉购物中心(Fajar Shopping Centre)食阁的一家店铺,专卖大火快炒粿条、米粉,以及蚝蛋(类似台湾的蚵仔煎)等料理。50岁的摊主吴大妈炒功惊人,她已经炒了20年了,专精各种大火快炒的料理。


不过,吴大妈的摊位上标明了,如果炒粿条想要加料,那么加海鲜的话,加价新加坡币2元(约台币48元)、加蛋的话,加价新加坡币1元(约台币24元)。惟独,如果减料不要豆芽菜的话,反而要加新加坡币5角(约台币12元)。

 

对此,吴大妈直白表示,她的摊位有3个炒锅,一次可以炒出多份炒粿条。可是如果客人单独不要豆芽菜的话,她就必须特别为客人单独炒一份,「费时费力」,还会让后面排队的客人等候得更久。她才会对不加豆芽菜的客人,象征性的加钱新加坡币5角(约台币12元)。

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