1950年11月25日，参与韩战的时任中共最高领导人毛泽东长子毛岸英，在北韩平安北道大榆洞的共军指挥部遭联军空袭丧生。2002年，前共军司令部作战处副处长杨迪于再版回忆录中直指，毛岸英当时做蛋炒饭的炊烟被联军发现，导致指挥部遭轰炸而丧生。
此后，「蛋炒饭」便与毛岸英产生联结，中国有人便将11月25日戏称为「蛋炒饭节」，还有人以吃蛋炒饭表示「纪念」，实则表达嘲讽。更有人表示，幸亏有这盘蛋炒饭，让中国没有走上北韩的政权世袭道路。但近年来，「蛋炒饭」3字因为与毛岸英的联结，进一步演变成敏感词汇。
综合中国媒体报导，出身厨师的王刚，是在11月27日下午5时整透过他在新浪微博的「美食作家王刚」帐号，发布烹调蛋炒饭的短片，标榜「厨师长一镜分享『蛋炒饭』的门门道道，收藏并学习起来」，吸引不少网友点阅。
然而，即使11月25日毛岸英忌日已过去2天，这部短片仍然遭到众多中国网友攻击，纷纷指责他「王大厨出来跪下」、「侮辱英烈」、「你最好是不小心」等语，王刚只好删除短片。
当天深夜，王刚发布短片表示，「跟大家郑重地道歉，对不起，作为厨师，以后再也不做蛋炒饭，也不拍蛋炒饭」，并指在他心目中「军人是无比的神圣，在此郑重道歉」，随后深深鞠躬，并再度表示「对不起」。
同时，王刚在短片中还出示自己外公配戴共军勋章的照片，并指他的外公也曾参加韩战，前后在当地作战及驻扎6年，并强调他对外公的敬仰和外公对他的教育。
针对王刚的遭遇，不少中国网友纷纷表达不解，并表示「凭啥不能发蛋炒饭视频（影像）」、「哪条法律写了不能在这个时间发」、「那就明明白白写进文件」、「上纲上线」、「以后全网屏蔽蛋炒饭好了」、「能不能明确一年里什么时候不能提蛋炒饭」。
事实上，王刚这次并非首度涉入「蛋炒饭」风波。2018年10月22日，王刚发表「蛋炒饭家常做法」短片，24日被人民日报官方微博转发，但当天适逢毛岸英的冥诞，导致人民日报遭到一些中国网友强烈指责，王刚也连带被波及。
2020年10月24日也是毛岸英冥诞，王刚发表这天上传扬州炒饭烹调短片，便直接遭到众多网友指控并责骂。王刚随即表示道歉，并删除短片。
今年11月25日，官方的中国历史研究院针对毛岸英丧生73周年发布4分29秒的短片，指毛岸英之死是因他「做蛋炒饭生火引来敌机」的说法，是「最为恶毒的谣言」，并强调「英烈不容玷污，历史不容亵渎！今天，戳破谣言、澄清史实、敬悼英魂，还烈士清白！」。（中央社）
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