日本放送协会（NHK）报导，埼玉县一处养鸡场11月29日发现有鸡只死亡，经过详细检查后宣布验出禽流感病毒。这是日本本季第3起禽流感案例，埼玉县已开始扑杀场内约4万5000只鸡。
富士新闻网报导，日本11月25日在佐贺县鹿岛市一处养鸡场发生本季首例禽流感案例，若疫情肆虐可能造成蛋价上涨，而新鲜的鸡蛋对做蛋糕不可或缺，面对即将到来的耶诞节，贩卖耶诞蛋糕的店家都感到不安。
福冈市一间蛋糕店业者说，想到蛋价可能又要上涨就令人不安及忧郁。
东京蛋包饭名店Torse表示，该店供应的餐饮有6、7成需要使用鸡蛋，每天至少消耗150颗鸡蛋，蛋价上涨就对他们产生很大的影响。
究竟蛋价会上涨到什么地步呢？东京农业大学前教授信冈诚治说，上季每公斤蛋价最高时来到350日圆（约新台币74元），本季如果鸡蛋供应量进一步减少的话，蛋价有可能来到每公斤380日圆。
蛋糕店业者说，他们现在已经在制作耶诞节蛋糕广告传单，但总不能跟客人说「接下来预约的客人将要支付较高的价格」，让他们颇感苦恼。（综合外电、中央社报导）
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