研究人员发现，孕妇蛋白质摄取量与mTORC1基因活动有关，这个基因会直接影响「胎儿的颅面形状」，造成头盖骨与鼻软骨量的差异，影响鼻子长度和鼻孔大小。
研究人员发现，怀孕期间摄取大量蛋白质，会让胎儿的下颚更强壮明显，鼻子更高更挺，反之若蛋白质摄取量低，胎儿的五官就会较尖细。
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简而言之，孕妇的蛋白质摄取量会严重影响胎儿鼻子下巴的形状大小。
先前研究也发现，吃素的孕妇新生儿体重较轻；肥胖母亲生出的小孩长大后会有脂肪肝等较高代谢风险；孕妇吃过多加工食品可能把有害化学物质带给胎儿。
这项研究3月26日刊登在《自然通讯》（Nature Communications）期刊。
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