越南555人食物中毒　酿祸面包每分钟热销两个

网路媒体越南快讯（VnExpress）、越南电视台（VTV）等报导，冰姑（Co Bang）面包店的原物料皆由老板购自市场与零售通路，并由店内人员根据独家配方自制而成，包括猪肝酱、腌酸菜、酱料等，至于火腿、香肠则是买现成的。

冰姑面包店在地经营20年累积一定口碑，老板表示，面包店早上从6时开卖至9时，下午3时再卖到晚间7时，平均一天可以卖出1000多个面包。算下来，平均每分钟可卖出2至3个面包。

食物中毒的民众表示，冰姑面包店的面包很好吃、价格又便宜，所以受到客人喜爱。早上大概可以卖出500个面包，下午则卖出600个，还有一些住在20多公里外的饕客也来买，店门口总是大排长龙，附近马路都塞车。

同奈省（Dong Nai）官方统计，截至今天中午，已经有555人因为食物中毒送医急救，他们都是在4月30日至5月1日之间吃了冰姑面包店的面包。患者被诊断出肠道感染，主要症状包括肚子痛、腹泻、发烧恶心。

同奈省儿童医院目前有8名病患情况严重，其中一名6岁与一名7岁的儿童需要仰赖呼吸器和洗肾。胡志明市一号儿童医院已经派遣专家前往同奈省会诊。相关单位仍在厘清食物中毒的原因。

初步调查指出，冰姑面包店使用的营业登记证是女儿阿芳（Phuong）的，但阿芳自2023年2月起就出国。此外，面包店没有食品安全证书，店内4名工作人员均未领有食品安全知识相关的证照，也没有健康检查报告。

相关单位已封存现场食材并将样本送验，同时采集4名工作人员的唾液，病患的样本检验结果有望明天出炉。冰姑面包店自事发后就暂停营业，要等到取得食品安全证书与主管机关公布结论后才能恢复作业。（中央社）