许多人去日本玩买东西时，常看到食品上印有这两种期限，不知道如何区分。营养学博士井出留美说，赏味期限英文是「Best before」，消费期限英文是「Used by」，两者其实很好区别。
她说，「赏味期限」多半适用于适合长久保存的食品，例如加工食品、饼干糖果、泡面、瓶装饮料、罐头等，保存期限多介于1周至数年。未开封情况下，若依照说明方式保存，即可在「赏味期限」前品尝到商品的最佳风味。若超过此期限才使用，通常也不会影响健康。
至于「消费期限」，多半适用于不耐久放的食品，例如便当、三明治、蛋糕等。未开封情况下若依照说明方式保存，「消费期限」前皆能享用到对健康安全无虞的食物。假如超过这个期限，就不适合食用。
另外，不论是哪种期限，都只适用于未开封状态下，若已开封应尽快食用完毕，提醒民众留意。
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