盐一市场位于大沟顶上，除传统摊位外，亦引进青年摊商，多元经营涵盖异国与传统美食、创作料理、手作花艺、摄影、谷物等。
本次修缮重点，首先是拆除多年来不同时期使用者加设的天花板与繁复层架，让最原始也最具特色的木构屋顶及挑高「半楼仔」形式重现，同时保留可活用的原始桁架结构及梁柱，增添新木料完善整体屋体结构，加强支撑以利安全稳固；在打开屋顶呈现全新开阔空间感后，建筑整修团队根据现场日照及环境条件，开设天窗引入自然光，大幅改善过往市场未开灯就显得昏暗的状况，同时因应青银共市营业时间将延长至夜间的需求，另使用旧木料特制再造灯具，彰显市场今昔相互映照的历史传承意涵。
陈其迈表示，市场不仅是采买购物的地方，更是与人相遇、联系感情的所在，市府改建保留市场，使其兼顾原来菜市场的功能，也让老高雄人在这里找到过去的朋友、记忆及感情，这才是市场再生的最大意义。高雄身为一座迈向现代化的城市，必须要兼顾过往历史，奠基于基础上向前行，把对人性的关怀落实在市政建设上，才能彰显城市的价值与伟大。
经发局说，为迎接盐一市场修缮完工、新摊商进驻展开青银共市的市场经营新模式，与中华文化总会、国家发展委员会合作，将台湾设计展「台湾设计设计台湾」概念延伸至盐一市场所在的盐埕旧街区，扩大办理「埕市盐游会」，规划「盐埕好故事、高音埔记号及埕市记忆储存点」三大活动，透过街区特色导览、三大舞台音乐演出及街区游戏探索等规画并融入双语元素，吸引民众走进盐埕，认识地方文化及活络商业。
