北市卫生局说明,本次抽验的25件生鲜水产品,包含12件鱼类、5件贝类、5件虾类、3件蟹类,检验动物用药多重残留(48项)、孔雀绿(2项)及重金属(镉、铅、甲基汞),检验结果1件「冷冻三点蟹」检出重金属镉:2.3mg/kg (标准:0.5mg/kg以下),不符「食品中污染物质及毒素卫生标准」规定。

北市卫生局近一步指出,已令业者将产品下架不得贩售及命产品来源业者限期改正,届期将择日复抽相同或同类之产品,检验结果倘仍不符规定,将依法处办,若届期不改正者,处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

重金属进入人体的途径包括食物、吸入灰尘、皮肤接触及饮水等;而水产品中重金属的来源,主要是因为生长于受污染的水体,水产品都可能含有微量的重金属,包括铅、镉及甲基汞,但也不必太担心,均衡摄食各类水产品,不偏食特定大型鱼类,即可降低重金属摄取的风险。

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