在梨山种植茶叶超过40年大家都称他为"七叔公"的66岁茶农陈专备指出,昨天开始变通下走「水路」运茶,由旧佳阳到德基水库搭乘民间救难胶筏,载送到梨山地区制茶厂,船运来回时间约1个半小时,一趟可载约200公斤茶叶,1天载送3趟次。陈专备说,为了不让茶菁水分快速流失影争取时效今天已经跟无人机厂商联系好,明早将用无人机吊挂方式载运,一趟可载运30公斤,可节省人力划筏、搬运人工,就为了顾好梨山茶的好品质。种茶这么多年,这样水路、空运还真的是第一次。

新佳阳茶农利用胶筏载运茶菁到梨山做茶。七叔公提供
新佳阳茶农利用胶筏载运茶菁到梨山做茶。七叔公提供

和平区代表罗进玉指出,梨山茶一年2采,春茶香气足、冬茶韵味厚,且冬茶后韵回甘,近年梨山茶已是世界知名的高山茶指标之一;而现在是采收冬茶时节,刚采下的新鲜茶叶为「茶菁」,需在1小时内「杀菁」,现在便道不通绕道得花3小时路程,等同宣告茶农整年心血毁于一旦。

梨山高茶可说是台湾茶的代表,品质甘醇回润。七叔公提供
梨山高茶可说是台湾茶的代表,品质甘醇回润。七叔公提供
梨山地区早晚温差很大,所以品质比其他地方还好。七叔公提供
梨山地区早晚温差很大,所以品质比其他地方还好。七叔公提供
七叔公将采回来的茶菁曝晒在广场上进行萎凋。七叔公提供
七叔公将采回来的茶菁曝晒在广场上进行萎凋。七叔公提供
过程中还要不停的拌匀。七叔公提供
过程中还要不停的拌匀。七叔公提供


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