罗东镇农会理事长陈汉钟说,罗东镇农会自2017年起,免费提供罗东镇内国中小学童饮用高品质国产豆浆,除让学童熟悉并饮用国产豆奶,去化逐年增加的黄豆,同时也兼顾国中小学童的营养补给。
陈汉钟说,农会相当支持青农,与青农契作,所采用的豆种是「花莲1号」,豆农具有产销履历,历经繁杂的检验,才能取得,过程中农粮署、花莲农改场都全力支持。
陈汉钟说,所生产的豆浆品质非常好,也让宜兰县内学童饮用。原本国外进口的黄豆每公斤约20元,但为了支持青农,鼓励种植国产豆,罗东镇农会以每公斤约60元的价格,向宜兰县的青农收购,鼓励青农生产,同时也确保品质,照顾宜兰学童。他也希望农粮署等中央单位能继续支持青农。
「用台湾的好豆,做出最好的豆奶,让9千位学童喝到最好的豆奶!」农粮署东区分署秘书刘向正说,罗东农会生产的豆奶品质佳,学童喝了安心,家长放心。过去生产豆奶的大豆都是从国外进口,但过程中有保存问题,为了克服这些问题,农粮署与宜兰县政府、罗东镇农会携手合作,推广产销履历,从生产到收获都记录,用药都符合国家标准。农粮署更补助让罗东农会添购设备,而罗农生产的豆奶,采用玻璃瓶,不含塑化剂问题,而罗农更以一般国外大豆采购价的3倍价格,收购国产豆,用于生产好的豆奶,让学童饮用,呼吁国人多多支持。
宜兰县长林姿妙说,在学童成长过程中能喝到营养、有机的豆奶,过程中也能透过食农教育,让学童更认识国产豆。
罗东镇农会说,结合县府学校午餐采用国产可溯源食材政策,办理「推动国产豆浆入校园-启动 111 年度罗董食农列车」活动,秉持「国产大豆、罗农严选、营养好食、减碳新鲜、头好壮壮」的理念,推广行销「国产产销履历豆浆」。
罗农表示,透过食农教育深入学校,提高学校、学童及家长对国产大豆及豆浆的认同,增进理解均衡饮食生活的重要性。以饮食教育为基础,运用食农教育方法,培育学童了解自身健康与饮食的关系,增进学童选择营养安全食物及容器的知识、技能、态度及价值观,从了解食物来源、饮食文化、在地农产特色及环境生态之循环关系,认知到个人与粮食产销、健康饮食及环境永续的重要性。
罗农说,未来会持续配合政府大粮仓计划,并确保在地农业多元化经营,积极推动食农教育、推广在地消费且符合永续经营,朝向「环境保护、土壤利用、地产地消」的目标前进,同时鼓励农民种植五谷杂粮、推广国产杂粮及其加工制品。
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