位在那霸市的第一牧志公设市场,于 1950 年开设至今已有 72 年。做为那覇的大市场,不但是那覇市中心商店街的象征,更是被那霸市民与冲绳县民视为是自家的后厨房,因而受到当地人的喜爱,也因为具有冲绳饮食文化据点的特性,是国内外游客必到之站,对于冲绳县来说,牧志公设市场是那霸市内人气指数最高的观光景点之一。

摊商得知参访团来自台湾,开心表示:台湾一级棒。花莲市公所提供
摊商得知参访团来自台湾,开心表示:台湾一级棒。花莲市公所提供

那霸市政府在 2019 年 6 月为进行整修,将旧式建筑全拆重建,并在附近另开临时市场,摊商全都搬到临时据点,原本新的牧志公设市场应在今年4月启用,由于市场周边地基安全的因素,因此明年3月才会开幕,工程延期虽然让当地店家很意外,但为了长久的安全营运,摊商们只好再多等一年,继续在临时市场经营。

花莲市公所团队到临时市场参观,一楼摊位贩售的包括生鲜、鲜鱼、精肉及干货等, 2楼则是热炒食堂,临时市场全部总计有79个摊位。一楼卖鲜鱼的业者得知参访团队来自台湾,纷纷表示「台湾一级棒」,摊商说,这些鱼贝类全都是来自冲绳全岛捕捞的鱼获,非常新鲜。

花莲市公所海外取经,参访「第一牧志公设市场」。市公所提供
花莲市公所海外取经,参访「第一牧志公设市场」。市公所提供

魏嘉贤表示,牧志目前虽然是临时市场,但不论是排水、地板、摊位及摊招等设施,都非常完备,市场空间动线也符合人性化,而且环境干净又卫生,让消费者购物时可以安心。这次特地偕同市场所长邱信都来考察,将会汇整牧志公设市场的优点,做为花莲市传统市场未来改善的参考,也期盼花莲各市场自治会全力配合,大家一起携手让市场的购物环境愈来愈棒。

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