阿泉爌肉饭已在彰化市经营约80年，是祖传三代老店。第三代经营者谢泊宏说，现在店面正在进行内部装修，原本预计上月30日重新营业，因修缮工程有些部分受到延宕所以才延迟重开。
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由于大家都很关心，阿泉爌肉饭也宣布，确定将在11／2（三） 开始营业。消息一出，老饕们纷纷大喜，「这大概是这几天唯一的好消息」、「撑住啊，我心里的二，三名都不开了，第一名的你要撑住啊」、「万众期待的阿泉爌肉饭终于要回归啦，觉得感动！」
谢泊宏表示，他们店面是老旧的房子，损坏的地方相当多，为了给客人更好及更安全的用餐环境，一定要进行整修，期间许旧雨新知的各方客人多包涵，未来会有更好的环境。
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