阿泉爌肉饭业者谢泊宏指出，上月17日展开内部整修，原本就预计两周时完成，经赶工后，顺利在今天重新开张、开卖，看到客人又回来了，真的很开心。
「纳税是国民应尽义务！」针对近来传出国税局针对知名小吃等类别加强稽查开立发票的力道，谢泊宏表示，原物料成本不飙涨，开立发票后对经营的压力更大，但他们会努力尽量自行吸收。
近年来第一批被国税局盯上的彰化小吃是肉圆业，阿璋肉圆业者施明裕说，一开始要开发票因店内人员不熟悉流程，会较混乱，但等大家都上手后，速度也快了很多，只要政府辅导好，他们都会配合。
顾客说，半个多月没吃了，阿泉爌肉饭他从小吃到大，就是爱这味，不管是爌肉还是米饭，他都爱吃，传出收摊的夜市爌肉饭因为太难吃得到了，不晓得是什么滋味，因此收了对他没有差别。
另有顾客表示，上班前一定要先来吃一顿阿泉爌肉饭，一整天的力气及能量才会饱饱。
爱吃爌肉饭的彰化县议员吴韦达一早也到阿泉爌肉饭，他说，阿泉爌肉饭爌肉Q弹又嫩，卤久了也不会「柴柴的」，而爌肉饭是彰化人的日常美食，国税单位要求店家开立发票是合理的，但应先辅导业者，让业者做好相关准备。
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