一名男网友在《爆怨公社》发文分享,因为耳闻屏东后壁湖的生鱼片,厚切平价CP值超高,不少饕客们都愿意专程远程朝圣,而住在南投的原PO也不例外。
没想到他大老远跑到后壁湖后,老板端上桌的竟是一盘相当橘的鲑鱼片,看不到一点白色油花分布,跟我们印象中有著白橘相间条纹的鲑鱼片大不相同,也让他不得不酸店家「你家的鲑鱼是不是有健身」。
为了证明这盘鲑鱼生鱼片是真的有健身的,他还列举了几家油花与鲑鱼肉完美比例的店家,对照出这一盘确实是0脂肪的鲑鱼片,也让网友们开玩笑尊称他为一声「鲑鱼王」。
而网友们也纷纷幽默回应他,「人家鲑鱼从远洋游来到这,毕竟也让肌肉增加不少乳酸」、「「吃胖容易低体脂难,给你好货你恩将仇报?」、「粗暴言论大可不必!人家鲑鱼君是有健康概念的」、「题外话,我去日本还真的吃过一种鲑鱼叫做时不知鲑,真的就是没油花的鲑鱼」、「恭喜你获得鲑鱼界的李小龙」。
有专业的网友也回复他,「鲑鱼油花分布要看『部位跟产地』,一般腹部、背部油花分布也会比较多,如果是靠近鱼尾部位,油花就会比较少。另外产地也是因素之一,油花跟每个每个地方处产的鲑鱼都不一样,像智利鲑鱼就比较稍微偏瘦一点点,但牠有很丰富的嚼劲」。
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