华航表示，阳明春天餐厅 2021、2022 年连续两年荣获米其林绿星殊荣，不断创新永续饮食菜单，本次与华航集团华膳空厨及高雄空厨共同研发「空中旅人纯净蔬食」，精心设计机上独家料理，写下华航与米其林绿星餐点机上高空纪录。
12月1日起豪华商务舱、商务舱推出春天盛合沙拉，包含特制水果莎莎山药细面、黑豆胡麻秋葵、松子味噌黄瓜及橙蜜香苹石莲花等缤纷前菜，主菜以中式素食料理烹调思维，松露炊饭搭配法式芥子酱新鱼排，浅尝入口回味无穷，汤品则是精选十多种珍贵中药材熬煮而成的首乌养生汤。
豪华经济舱以水果莎莎松子味噌黄瓜与橙蜜香苹秋葵为前菜，搭配经济舱四种随机主菜如红酱植物肉贝壳面、白酱植物排藜麦饭、咖哩杏鲍菇烩饭及红烧植物肉姜黄饭素食餐点，台湾出发全舱等旅客皆能品尝纯净蔬食米其林绿星料理。
华航为全球航空产业 ESG 标竿，持续以「永续、环保、在地」的精神，致力于企业永续发展，同步引领全球航空业蔬食趋势，推行机上低碳饮食文化，追求零剩食的目标。
机上提供多元化餐饮服务，全新上线「空中旅人纯净蔬食」(中式素食-VOML)外，还有西方素食、西式乳蛋类素食、印度素食、水果餐、婴幼儿餐及各式调养餐等多达20种特别餐点，旅客可依宗教、健康或婴幼儿等特殊需求选用。满足旅客舌尖上的旅行体验。
★快点加入《壹苹》Line，和我们做好友！
★下载《壹苹新闻网》APP
★FB按赞追踪《壹苹新闻网》各大脸书粉丝团，即时新闻到你手，不漏任何重要新闻！
點擊閱讀下一則新聞
响应国际身心障碍者日 新北市图莺歌馆推融合美学活动
