农委会主委陈吉仲12/1召开「石斑鱼产销执行情形」记者会时称，这笔6亿元的钱是用在学校午餐食材上面，如果有需要用更好的国产食材也不排斥，台湾农渔畜共250种产品，让班班吃石斑有更好的「班班好食材」在学校午餐上。
根据渔业署公布的专案计划Q&A中，实施期间为111学年第一学期，自111年9/1起至112年1/31止。原则以供应4次为上限，地方政府可依实际状况调整；本专案计划预算为特别统筹分配税款支应，地方政府纳入预算后，以专款专用，原则经费核销作业，请地方政府主计单位依权责办理。
外界质疑，当初计划名称为「学校午餐采用国产可溯源石斑鱼专案计划」，若变成班班好食材，等于变更使用目的，这样可以吗？
陈吉仲今赴立法院继续审查112年度中央政府总预算案关于行政院农业委员会及所属单位预算部分，对此陈回应，用在学校午餐吃石斑的经费来源本来就是可以用在学校午餐的任何食材，相关办法里面的这些名称其实修改是很容易的。
他特别强调，感谢所有国内外消费者，让我们石斑鱼销售顺畅，所以产销调节到位之后，学校午餐使用石斑鱼的食材，会尽快让9个县市在这个月来吃到石斑，原则就是让我们3600多所学校、180万学童都可以来吃到石斑鱼。
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