「贡寮鲍」是以新北市贡寮区养殖九孔及黑盘鲍所建立品牌,在半开放潮间带养殖池饲养的贡寮鲍,肉质鲜美Q弹,加上养殖业者多年来坚持零用药养殖,及新北市政府于上市前抽验把关,民众可以安心享用。
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东北角季节限定美味贡寮鲍活动现场,有精彩的「厨师乱打秀」表演,料理女王蔡季芳(阿芳老师)在现场示范贡寮鲍美味料理方式及分享秘诀,还有各式当季东北角白带鱼、小卷、鲭鱼、透抽等优质水产品,从贡寮直送现场,此外更有限量100份现煎贡寮鲍,民众只需至活动现场扫QRcode新北渔乐快爆FB贴文按赞,即可免费试吃,数量有限,想尝鲜的要快。
新北市渔业处表示,每年11月至隔年3月产季期间的贡寮鲍最是鲜嫩肥美,前往东北角旅游千万记得到当地餐厅品尝这一在地季节限定美味,无论是鼻头阿珠海鲜餐厅的哇沙米贡寮鲍、和美阿义海鲜商店的香蒜贡寮鲍、美艳山海洋牧场现烤贡寮鲍、澳底龙虾大王的黄耆枸杞九孔汤,还是极东渔村马岗靠海生活的贡寮鲍火锅,都是值得大家前往品尝的道地贡寮鲍料理。
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