受疫情影响,高雄内门重启停办两年办桌娘家宴,明年农历年初二(1/23)中午在内门区南海紫竹寺前广场,席开350桌,由内门知名的阿隆师、阿机师、阿三仔与新斋味阿花师四大总铺师掌厨,欢迎高雄女儿初二携家带眷,回娘家吃澎派,感受满满的家乡人情味。

高雄内门区农会推广部主任欧安肯说,这两年食材上涨,但娘家宴用料不手软,石斑、放山鸡、腿库、鱼翅、白虾等食材都入菜,再结合当地龙眼、凤梨、芭乐及蜂蜜等农产品,经总铺师精湛厨艺端上桌,绝对好吃、物超所值。

内门娘家宴由知名总铺师掌厨。读者提供
内门娘家宴由知名总铺师掌厨。读者提供
总铺师闻名的高雄内门,将在明年农历年初二重启娘家宴。翻摄画面
总铺师闻名的高雄内门,将在明年农历年初二重启娘家宴。翻摄画面

内门娘家宴办桌菜色共有10道,包括鱼翅满福黄金鸡(鱼翅、放山鸡、秀珍菇、白玉菇)、两情鱼水春作伴(清蒸龙虎石斑)、福慧增长玉翅羹(鱼翅、𫊻管肉、虾仁)、花好月圆虾米糕(樱花虾、蛋黄、米糕、八宝丸)、阖家团圆庆新春(龙胆石斑、五花肉、酸白菜白肉火锅)、状元吉利乐参天(虎掌、芋头、杏鲍菇、凤梨)、蒸蒸日上好运到(药饍白虾)、珠圆玉润团圆(腿库、竹笋、青江菜)、龙跃九环呈吉祥(九孔双并白酱酥)、良缘美果庆百年(樱桃)。

 

高雄内门农会将重启初二办桌娘家宴,石斑、放山鸡、腿库、鱼翅等食材均入菜。读者提供
高雄内门农会将重启初二办桌娘家宴,石斑、放山鸡、腿库、鱼翅等食材均入菜。读者提供
高雄内门农会将重启初二办桌娘家宴,石斑、放山鸡、腿库、鱼翅等食材均入菜。读者提供
高雄内门农会将重启初二办桌娘家宴,石斑、放山鸡、腿库、鱼翅等食材均入菜。读者提供

今年内门办桌娘家宴席开350桌,每桌6600元,与宴者可获赠蜂蜜等伴手礼及摸彩劵一张,有吃又有拿,即日起至自112年1月10日接受预订,额满为止,电洽07-6672161、07-6673737。

参加内门娘家宴的宾客,餐后还可拿到蜂蜜等伴手礼。高市府提供
参加内门娘家宴的宾客,餐后还可拿到蜂蜜等伴手礼。高市府提供
内门娘家宴菜色丰富。高市府提供
内门娘家宴菜色丰富。高市府提供