环保局专门委员许嘉琦表示，近年来极端气候事件肆虐全球，进一步印证气候危机是「现在进行式」，刚落幕的COP27(联合国气候变化大会第27届缔约国会议)也呼吁全球应从气候承诺到共同实践(Together for implementation)。新北市已订定2030年较2005年减碳30%、2050年净零排放目标，为了迈向净零，每个人都应具备气候素养，了解与自然共存的重要性，找出以自然为本的解方，走向永续发展。期许环保小局长能真切关怀我们的环境，将学习到的净零观念分享出去，进而号召身边的同学、老师及家人一起用行动爱地球。
环保局说明，昨日课程以「惜食&低碳三部曲」拉开序幕，三部曲分别是「惜食&再分配」、「惜食&再加值」及「惜食&再利用」。小局长们到「1919食物银行台北仓储」，了解食材如何被收集、分类、存放，再分配予需要的人，呼应联合国订定永续发展目标之消除贫穷、终止饥饿；而后小局长化身小厨师，利用食物银行仓储的「格外品」或即期食材发挥创意，制作具自我风格的惜食料理，透过「做中学，学中做」加强惜食观念；小局长更实地观察「黑水虻」生态，认识如何透过养殖黑水虻进行厨余再利用，体会「从摇篮到摇篮」的资源循环概念，惜食不只局限于源头减量的单一选项，而是资源循环的多元运用。
环保小局长第5堂课─「E起向前净」以「绿建筑」、「工业减碳」及「绿色交通」为主轴，设计运输及工业、与建筑两关卡，小局长们前往「八里区公所」及「八里晋瑜企业」，透过现场教学和闯关游戏，习得绿建筑、并认识工业制程及交通运输如何执行能源转型以减少碳排。
第6堂课「挖子尾生态及碳汇」带领小局长走入「挖子尾自然保留区」，除了解湿地的生态与功能外，并让小局长们认识「碳汇」—如森林、湿地、土壤。为达到「净零碳排」的目标，碳汇量的增加不可或缺，除了透过建筑、工业制程及交通运输减碳外，更应积极透过林地和绿地面积增加碳汇量。
环保局表示，「2050净零碳」势在必行，为了达此目标，除了靠政府的努力，更需要所有人的参与。今日「净零碳出任务」课程借由带领小局长实地参观，了解如何在生活各方面减少碳排、知道「碳汇」对净零的重要性，并且在课后号召身边同学家人一起身体力行，如珍惜食物不浪费、节约用水及用电、使用省水及省电设备、多搭乘大众交通工具、参与植树活动等，以生活中的简单作为，为实践减碳净零尽一份力！
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