雅舍商行于2012年由Wuby(周花燕)老师(排湾族)成立,理念是「生活Life•工艺Art•家Home」,希望透过以家与家人为基础,利用手作工艺,打造日常幸福的生活。雅舍商行与星空艺术村合作,透过在贡寮的净滩体验结合植物织染体验DIY,带领大众不仅认识自然,透过自然更去了解文化。

净滩「心」体验,体验文化、体验自然。新北市政府原局提供
净滩「心」体验,体验文化、体验自然。新北市政府原局提供

活动邀请江秋锦头目(阿美族)以及荒野协会陈雅惠老师,以自然结合文化的讲习,并透过净滩身体力行爱护自然环保的第一步,营造五感体验及慢活步调,符合「联合国永续发展指标SDGs」,以永续、多元概念,与文化自然共生共荣。

太发龙有限公司创办人陈辉龙(阿美族)表示,利用自身餐饮专业,让民众可以在都会区中吃到原民风味的餐饮。此外,运用原乡食材,不仅串联原乡小农,更提升原住民传统美食能见度。太发龙有限公司的成果展于元智大学办理,活动当日以野餐日的形式、原风的创意摆设,配上蔬菜串烧、白糯米饭、手工花生麻糬、小米山猪肉粽、红糯米粽等原民特色美食,在校园吸引大众目光,许多教师及学生皆表示第一次尝鲜,觉得好吃又特别。

即使身在都会区,也能品尝原住民特色美食,一解族人思乡之情。新北市政府原局提供
即使身在都会区,也能品尝原住民特色美食,一解族人思乡之情。新北市政府原局提供

加纳富鱼食坊创办人简建中(泰雅族)表示,「发挥鲟、鳟鱼的最大价值,并做出有别于一般餐厅的创意鲟、鳟鱼料理,是我对加纳富鱼食坊的坚持。」透过学习养殖鲟、鳟鱼,不仅体会由高山冷泉孕育出来的人间美味,也让他亲自烹煮研究,透过无国界的创意料理,让人每次上山都有新鲜的味觉感动。

原风摆设仿佛让人回到部落,吸睛又美味。新北市政府原局提供
原风摆设仿佛让人回到部落,吸睛又美味。新北市政府原局提供

新北市原民局表示,近年产业受疫情影响,但原住民族产业不畏疫情,多元发展、百花齐放。透过文化、创新与产业结合,跳脱以往传统产业经营模式,让原住民文化及产业有更多的发展性。

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