「腊八粥就是佛心粥！」妙勤法师指出，农历12月8日是俗称「腊八节」，也是佛陀成道日，为感念佛陀成道后说法度众，让众生离苦得乐的恩德，也感谢牧羊女乳糜供养，让佛陀能恢复气力，于12月8日开悟成佛之因缘，因此腊八粥又被称为平安佛粥。
因阳明交大医院在社区银发长期照护、医疗专业，近3年更因疫情肆虐，医护坚强抗疫，对乡亲慈悲心表露无遗，她代表佛光山在寒冬中，献上关怀与祝福，并与病患、家属及全院医护同仁共结善缘，感谢医护济世、慈悲善心，普愿众生身心康泰、吉祥如意。
阳明交大医院院长杨纯豪表示，该院是传承百年、宜兰人托付健康的的「大病院」，提供完善的急重症医疗与长期照护资源，守护宜兰乡亲健康，前2年疫情严峻期间，该院倾力投入防疫、检疫、筛检及疫苗施打等，提供专业完善的医疗照护，成为县民坚强后盾。疫情已来到第3年，虽各界评估已接近尾声，但又担心疫情再起，对台湾造成影响，佛光山兰阳别院每年都到医院送暖，发放腊八粥给医护、病患，相信透过祝福，国人能一同挺过疫情。
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