「真的起鸡皮疙瘩了。」「我要掉泪了!」因为疫情已经好久没有回家的马来西亚同学尝到家乡菜,每个人都是情绪特别激动,就像台湾除夕有团圆饭一样,在马来西亚华人的除夕夜也是要家人团聚,而他们有一道特别的料理「捞生」,食材可以多达30样以上,每一个食材都取其吉利的意思,例如:蒟蒻生鱼片(年年有余)红萝卜丝(象征鸿运当头)、芝麻(子孙满堂)、苹果 (平平安安)等,特调的酱汁则有酸梅、蜂蜜、五香粉等混合。

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马来西亚美食香蕉糯米卷、娘惹九层糕。慈大提供
马来西亚美食香蕉糯米卷、娘惹九层糕。慈大提供

第一次在慈大举办「捞生」,马来西亚侨生都感到相当兴奋,分子生物暨人类遗传学系方诗媛同学说,家里人口多,以前除夕夜阿公、阿嬷、堂哥、堂姊们都一起过年,甚至多达20几人,小孩子一桌,大人一桌,因为捞生动作愈高愈好,所以每次小孩这桌都弄到桌上都是菜!「很开心,大家都一起玩。」

 

马国侨生兴奋拍捞生。慈大提供
马国侨生兴奋拍捞生。慈大提供

国际处邀请马来西亚学生向慈济大学的同学介绍属于他们的新年,曾炜闲同学介绍马来西亚的文化、种族等,马来西亚主要有马来人、华人和印度人三大种族,三大种族重要节日中,分别有为马来人的开斋节、印度人的屠妖节,还有华人的春节。每个节日都有不同的特色,食物和活动等,多元文化非常丰富。另外,国际处也准备了马来西亚甜点和传统食物,包括香蕉糯米卷、娘惹九层糕、咖哩饺、摩摩喳喳等。

侨生精心准备食材。慈大提供
侨生精心准备食材。慈大提供

已经一年多没有回家的马来西亚国际数位媒体科技学士学位学程黄荣年同学说:「很怀念马来西亚,尤其还听到马来西亚过年的歌,吃到马来西亚味道的家乡菜,真的是五味交杂,很开心也很感动。」黄荣年以前在马来西亚会跟家人,或是朋友一起「捞生」,「捞生」就像团圆,去年一个人在台湾,特别怀念。

 

侨生开心参与捞生宴。慈大提供
侨生开心参与捞生宴。慈大提供

捞生宴将近100位包括台湾,香港,马来西亚,印尼,尼泊尔,乌克兰,新加坡等地的师生一起来参加,马来西亚籍的老师温秉祥表示来到台湾已经超过15年,今年是第一次在台湾吃捞生,感谢同学们的用心准备。

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