阿公阿嬷错了喔！红壳蛋没有比白壳蛋威　营养价值高低看「这2点」

农委会称，生白蛋的鸡种多为来亨鸡，因生蛋速率高，也成为市场上蛋鸡的主流；生红壳蛋的鸡种数量较少，所产鸡蛋售价则相对偏高。

此外，农委会说明，老一辈的人常说红壳蛋比白壳蛋补，事实上蛋壳颜色和蛋的营养并无直接关连，而是与鸡只的品种及遗传有关，鸡蛋的营养其实取决于鸡只饲料供应与健康状态，不是只看蛋壳颜色或大粒与否。