脸书「日本旅人 旅游 购物美食情报」日前转发一名台湾女子在日本福冈「博多大砲拉面」的Google Map商家资讯页面留下一星评论,她轰店家说,规定不让3岁小孩入店就算了,他们6位大人,先让3名男性入内用餐,3女照顾小孩,吃到一半老公想交换让老婆进入吃面时,「吧台一个后母脸的女人马上大声呛说『不准交换吃』」。(网友指出,该店规定不收20岁以下顾客)。事后不少台湾网友前往该商家页面留5星评论向店家致歉、帮补血,「非常抱歉自家国民造成老板跟大众的困扰」。

「日本人的欧吉桑」自身就是福冈人,他表示,福冈身为日本拉面圣地,不少经营几10年的拉面名店,老板通常固执、有个性,他们很相信自己的拉面,规矩也比较严格。在台湾视拉面店为餐饮业服务业,对服务品质的期待比较高,但对日本人来说是「职人」的世界,因此很少期待店家服务,只要拉面好吃即可。

脸书「日本旅人 旅游 购物美食情报」披露此事。
脸书「日本旅人 旅游 购物美食情报」披露此事。

甚至,如果客人态度不好,或老板不喜欢客人,客人不一定能吃到拉面,甚至有些拉面店老板很凶,会直接下逐客令,这些在当地都不是稀奇的事。但他也说,无论在哪里,点一碗拉面共享真的不太好,所有拉面店老板都会讨厌这个行为。

「日本人的欧吉桑」能理解游客为何对福冈拉面店的态度有很大不满,因为有些店的老板真的很凶,但不希望用Google负评的方式来报复,因为这无法解决问题,拉面店老板也不会因此改善服务跟态度,可能会更讨厌外国客人。还提出5点,若想去福冈吃拉面要注意的事

1.不要期待老板的服务

2.必须接受老板的个性

3.就算不喜欢上述两者,也不要留负评(真的很想抱怨,可以私讯他(指「日本人的欧吉桑」)就好)

4.可以期待福冈的拉面,真的非常很好吃

5.吃完不要去夜店,因为福冈拉面味道很重,可能会被女生讨厌


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