4岁女童肤色偏黄罹患胡萝卜素血症　蛤！竟是这保健食品补过头

童综合医院小儿肠胃科医师胡书玮表示，这几年3C产品盛行，由于3C萤幕产生的蓝光会伤害眼睛黄斑部，所以市面上有很多相关的保健食品，尤其叶黄素及玉米黄素属于类胡萝卜素，对眼睛视网膜黄斑部有好处，许多家长也为了孩子的眼睛健康而购买。

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胡书玮说，不过，叶黄素及玉米黄素是一种脂溶性营养素，在人体内比较容易累积，平常摄取的许多食物(例如：菠菜、地瓜叶、南瓜、绿花椰菜、胡萝卜等等)也有丰富叶黄素，若再补充保健食品会造成每日总摄取的叶黄素过量，便会容易在皮肤累积，产生胡萝卜素血症，因为不会像黄疸一样在眼睛的巩膜累积，所以巩膜不会变黄。

胡书玮说，叶黄素在欧洲食物安全局的每日可接受总摄取量约为每公斤体重1毫克，卫福部食药署则建议每日补充叶黄素6-10毫克即可，文献上目前关于叶黄素过量并没有发现明显的危害，不过肤色泛黄还是比较常见的困扰，所以建议适度摄取即可。